Bizcocho casero

Y otro mes mas mi cari sucumbió a mis encantos. Fue un duro mes de Porfa... porfa... ¡poooooooorfaaaaa! Pero conseguido, ¡yuhu! Esta vez las anfitrionas son Marta y Cristina de La cocina de las pinuinas. Su propuesta, un bizcocho casero, que estaba para chuparse los dedos.
¿Os recuerdo en que consiste el concurso? Creo que ya os tengo aburridos con eso pero por si acaso... Se trata de que nuestro contrario (el que no pisa habitualmente la cocina) se ponga manos a la obra y nos prepare una sencilla receta. Como requisito, han de aparecer al menos las manos del cari en la foto.
Como me encantó la idea del concurso trato de participar todos los meses. Y el mes pasado ¡me tocó un regalito! Qué ilusión me hizo. Bueeeeno, nos tocó... bueeeeno, le tocó al chef. Pero yo hice las fotos así que me apunto el tanto también. Algo haré con esa harina Santa Rita para tempura cuando me llegue y os lo enseño, ¿vale?
De momento vamos con la propuesta de las pinuinas.

Ingredientes:

• 180 gr. de azúcar.
• 220 gr. de harina.
• 4 huevos caseros.
• 180 ml. de aceite.
• 1 sobre de levadura.
• Un paquete de pepitas de chocolate.

Elaboración:

• Precalentamos el horno a 180º.
• En un bol ponemos todos los ingredientes, menos las pepitas de chocolate. La harina previamente tamizada.
• Batimos hasta que esté bien integrado. Con una batidora eléctrica nos será más fácil.
• Una vez que esté todo bien mezclado añadimos las pepitas de chocolate y removemos con una espátula, para repartir bien las pepitas por la masa.
• Untamos el molde que usaremos para el bizcocho con mantequilla y espolvoreamos con harina.
• Echamos la mezcla y metemos en el horno. Horneamos durante aproximadamente 30 minutos. El bizcocho estará hecho cuando lo pinchemos con un palillo y éste salga limpio. Cuando esto ocurra sacamos, dejamos enfriar sobre una rejilla y ¡listo!

¡Ñam! Que rico estaba el bizcocho. Una receta sencilla y riquísima. Os animo a hacerla. ¿Conseguiré esta vez esos platos tan chulísimos? Mmm, no tendré esa suerte. Mientras tanto yo me lo paso pipa con el concurso, aunque vaya a desgastar el pooooooorfaaaa.