Tronco nevado para niños

Ayer se cumplía un mes de la desaparición de los hermanos Ruth y José. Su padre denunciaba el hecho el pasado 8 de Octubre, alegando que les había perdido la pista en el parque Cruz Conde de Córdoba en un momento de distracción.

Poco podemos hacer mas que dar nuestro apoyo, y confiar en que aparezcan lo antes posible.
Me he enterado a través de Carmela de una iniciativa que se ha puesto en marcha desde Las recetas de Triana. Se trata de hacer una receta infantil, para niños o realizada por niños.
He querido unirme a esta propuesta porque me ha parecido una buena forma de dar nuestro apoyo y manifestar nuestra esperanza.

Tenemos la costumbre de usar la palabra "animal" de forma despectiva, como insulto. Cuando ocurren estas cosas yo me pregunto ¿no estaremos usando la palabra equivocada? Una se queda sin palabras ante tal despreciable actitud del ser humano. Así que sin más os dejo con la receta.

Ingredientes:

• 100 gr. de leche.
• 1 chorrito de cognac.
• 24 galletas María.
• 100 gr. de coco.
• 100 gr. de mantequilla.
• 100 gr. de azúcar.

Elaboración:

• En un plato hondo mezclamos la leche con el chorrito de cognac y bañamos las galletas. Cuando estén empapadas las sacamos y vamos reservando en otro plato.
• Por otra parte mezclamos en un bol el coco, la mantequilla y el azúcar. Debemos conseguir una masa homogénea. Nos ayudamos con una cuchara.
• Cogemos una galleta y la untamos por una cara con la mezcla. Le pegamos una galleta encima. Untamos esta última galleta con la mezcla y pegamos otra encima. Así sucesivamente hasta acabar con todas las galletas y quedarnos con una especie de tronco.
  
• Cubrimos el tronco con la mezcla que nos ha sobrado y lo esparcimos bien con una espátula.
• Envolvemos en papel film y reservamos en la nevera hasta la hora de servir.

¡Ojo! Cuando lo sirvamos hacemos el corte en diagonal. Podemos doblar cantidades para hacer un tronco más grande, yo lo he hecho pequeñito. Decoramos al gusto, con frutas, espolvoreando azúcar glass...