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viernes, 9 de noviembre de 2012

¡¡Ha llegado mi AIG!!

¡Qué ilusionada estoy! Ya ha llegado mi AIG. La verdad que soy un poco desastre. Porque había llegado el miércoles por la tarde, y como no estaba en la oficina me dejaron el resguardo en el buzón. Yo estaba convencida de que cuando llegase sería por la mañana, porque en Correos me garantizaron eso al hacer mi envío, así que no me he enterado hasta hoy, cuando he abierto el buzón.

Me escapé en una carrera a por el paquete, y ¡allí estaba esperando por mí! 

Mi AIG es Beatriz, de Las galletas de mi casa y mas. Aún no he podido agradecérselo porque no he encontrado su correo electrónico, así que mientras me lo manda os cuento todo lo que me ha enviado. De paso os invito a pasaros por su blog porque tiene unas cosas impresionantes. He alucinado sobre todo con una tarta bolso que se ha hecho para su cumple, podéis alucinar como yo aquí.

Y ahora... tachán, tachán, os enseño los regalitos.

Me ha hecho muchísima ilusión abrirlos porque... ¡tenía instrucciones! Primero la carta, como veis, era lo primero que tenía que hacer. Pero esa no os la enseño que es mía, mi tesooooooooooro.


Todos los regalitos venían empaquetados con su número correspondiente, según el orden en que tenía que abrirlos.


Chulo, ¿a que sí? Como véis también me ha mandado una tarjeta navideña, que me ha gustado muchísimo, porque era de parte de la familia entera, de Beatriz, de su marido Miguel y de su hija Paula de 6 añitos. ¡Feliz Navidad a vosotros también!

Y aquí los regalitos ya abiertos.

  • La caja super bonita que veis debajo con el dibujo de una tableta de chocolate. Es una lata y dentro venían dulces hechos por ella. Ay... aquí tengo que decirte una cosa Beatriz. Por mi torpeza al recogerlo dos días después se habían derretido. Eso sí, ¡están bueeeeenísimos! He conseguido rescatar una margarita, pero el resto no ha tenido tanta suerte. ¡Tenían que ser preciosos!
  • Turrón de chocolate hecho por ella, ¡mmmmmmmm! Y si no me equivoco (aún no lo he probado, me lo reservo para la mesa de navidad), turrón de chocolate con arroz inflado. Tengo unas ganas locas de hacer este turrón, así que te pediré la receta.
  • ¡Una longaniza de Aragón! Saladito, con lo que a mí me gusta, ¡ñam! Tengo que decirte (si no mi madre me tira de las orejas) que tengo familia en tu tierra, hay un pueblecito por ahí que es mi segundo apellido, Muel.
  • ¡Sal negra del Himalaya! Para platos especiales. ¡Qué ganas tengo de usarla! Que guerra te he dado con lo salado, ¿eh? Mejor hubiera estado callada en su día, jeje.
  • Un corcho-pingüiño simpatiquísimo. ¡Es tan monooooo! Es una bolita de nieve. Aquí un primer plano.
  • Un CD con una recopilación de pinchos, aperitivos y demás recetas que tenía Beatriz por casa. Son 92 recetas. Me he quedado pasmada. He ojeado un poquito ya y... ¡vaya cosas más ricas! Las veréis por aquí dentro de poco.
  • Un bote gigante para especias, que me va a venir de perlas porque hay veces que compro especias sin mirar si tengo o no y tengo varias repetidas, jeje.
Decirte Beatriz que me ha encantado el regalo. Es el primer año que me apunto y ha sido una experiencia fantástica, tanto por la persona de la que he recibido como por la persona a la que he mandado, Yolanda de Magdalenas de Chocolate, que es un encanto.

Valoro muchísimo el esfuerzo que has tenido que hacer por culpa de mi afición a lo salado. Una de las cosas que hago yo para regalar es pensar que me gustaría a mí y tiro por ahí. Esa opción se la he anulado a Beatriz porque ella es de dulce, jejeje. Pero no ha sido problema ninguno como podéis ver.

Genial de verdad, no se qué mas decirte porque no tengo palabras. Siento no haber hecho las fotos con el paisaje que te gusta, pero es que en casa no tengo ordenador, ni internet y no quería esperar todo el fin de semana para agradecértelo. 

¡Un millón de gracias!





lunes, 5 de noviembre de 2012

Resultado sorteo primer aniversario

¡Ya estoy aquí! 

¿Nervios@s por el sorteo? ¡Yo no! Porque ya sé el resultado, uhahahah (risa malévola). 
Repasemos la lista de participantes: 


1. Isabel. Las delicias de Isabel.
2. Carmela. Los inventos de Carmela.
3. Lola. Pan frito o rebanás.
4. MSevilla. msevilladp@hotmail.com.
5. Mariall. Forn de paper.
6. Daniel. Atdanielmendez@gmail.com.
7. Moisés. moises-gs@hotmail.com.
8. Ana Azucarada. Ana Azucarada.
9. Nieves. Igloo Cooking.
10. Adassa. El batiburrillo de Adassa.
11. María. Mrosagra@gmail.com.
12. Elenusqui. gatonegro@hotmail.com.
13. Laura. Laurecetas.
14. Simafe6. Simafe6@hotmail.com.
15. Evelyn. Cocina para burros.
16. Nieves y Elena. La cajita de NievesElena.
17. Cúrcuma. Ruidos en la cocina.
18. Evelyn. Cocina para burros. Participación extra.
19. Laura. Laurecetas. Participación extra.
20. Trini Altea. La cocina de Trini Altea.
21. Trini Altea. La cocina de Trini Altea. Participación extra.
22. Trini. El duendecillo de mi cocina.
23. Didi. soloparaalgunos90@hotmail.com.
24. Cacharreando en mi cocina. Cacharreando en mi cocina.
25. Cacharreando en mi cocina. Cacharreando en mi cocina. Participación extra.
26. Las recetas de Manans. Las recetas de Manans.
27. Las recetas de Manans. Las recetas de Manans. Participación extra.
28. Marisa. Recetas de andar por casa.
29. Belén. De rechupete.
30. Tapujos. Cazoleando.
31. Lidia Casademont. Vadeteca.
32. Kelika. Kelika71.
33. Nerea Gonzalez. standby90@hotmail.com.
34. MAY. El mantel de cuadros de May.
35. Maria Rosa. mfernandezlb@wanadoo.es.
36. Sonia. Cocinando voy recetando vengo.
37. Sonia. Cocinando voy recetando vengo. Participación extra.
38. Milicocinillas. Mili cocinillas.
39. Belén. De rechupete. Participación extra.
40. Susana. Retales de vida.
41. María Belén Delgado Pulgar. El toque de Belén.
42. Verónica. Cocinando para mis cachorrillos.
43. Sonia Herrero. Chúpate los dedos con Sonia.
44. Nube de sabores. Eneri.
45. Marisa. Recetas de andar por casa. Participación extra.
46. Ananda Rock. ananda7310@gmail.com.

Y el ganador es (redoble de tambor)...

¡Felicidades Laura! 

Me ha hecho mucha ilusión porque nos decía que nunca le tocaba nada, y además nos enseñaba un aperitivo riquísimo para la participación extra. Lo podéis ver aquí. En mi casa va a caer hoy para cenar, mmmmmm. Os recomiendo encarecidamente que os paséis por su cocina porque es genial.

Muchísimas gracias a todos de verdad. He alucinado con la participación tan grande que ha tenido el sorteo. Y las aportaciones... ¡estupendas! Como os decía en la entrada anterior los haré todos porque me han encantado.

¡Feliz semana!


viernes, 2 de noviembre de 2012

Lista provisional de participantes del sorteo (1ºaniversario)

¡Qué contenta estoy de la buena acogida que ha tenido el sorteo! 

Os habéis apuntado un montón y me hace muy feliz. Os paso la lista provisional de los participantes. Digo provisional porque puede ser que me haya comido alguno. 

Además, hay una personita que no tiene perfil, ni blog, ni me ha dejado correo, ni nada de nada. Así no puedo dar por válida la participación, puesto que, de ser el ganador, no tendría a donde dirigirme. Por eso doy un margen para corregirlo. El 5 de Noviembre celebraré el sorteo. De no mandarme ningún dato deberé dar la participación por nula.

Lista provisional (quien esté marcado en rosa ya sabe lo que hay que hacer):

Isabel. Las delicias de Isabel.
Carmela. Los inventos de Carmela.
Lola. Pan frito o rebanás.
MSevilla. msevilladp@hotmail.com.
Mariall. Forn de paper.
Daniel. Atdanielmendez@gmail.com.
Moisés. moises-gs@hotmail.com.
Ana Azucarada. Ana Azucarada.
Nieves. Igloo Cooking.
Adassa. El batiburrillo de Adassa.
María. Mrosagra@gmail.com.
Elenusqui. gatonegro@hotmail.com.
Laura. Laurecetas.
Simafe6. Simafe6@hotmail.com.
Evelyn. Cocina para burros.
Nieves y Elena. La cajita de NievesElena.
Cúrcuma. Ruidos en la cocina.
Evelyn. Cocina para burros. Participación extra.
Laura. Laurecetas. Participación extra.
Trini Altea. La cocina de Trini Altea.
Trini Altea. La cocina de Trini Altea. Participación extra.
Trini. El duendecillo de mi cocina.
Didi. soloparaalgunos90@hotmail.com.
Sol. SIN INFORMACIÓN.
Cacharreando en mi cocina. Cacharreando en mi cocina.
Cacharreando en mi cocina. Cacharreando en mi cocina. Participación extra.
Las recetas de Manans. Las recetas de Manans.
Las recetas de Manans. Las recetas de Manans. Participación extra.
Marisa. Recetas de andar por casa.
Belén. De rechupete.
Tapujos. Cazoleando.
Lidia Casademont. Vadeteca.
Kelika. Kelika71.
Nerea Gonzalez. standby90@hotmail.com.
MAY. El mantel de cuadros de May.
Maria Rosa. mfernandezlb@wanadoo.es.
Sonia. Cocinando voy recetando vengo.
Sonia. Cocinando voy recetando vengo. Participación extra.
Milicocinillas. Mili cocinillas.
Belén. De rechupete. Participación extra.
Susana. Retales de vida.
María Belén Delgado Pulgar. El toque de Belén.
Verónica. Cocinando para mis cachorrillos.
Sonia Herrero. Chúpate los dedos con Sonia.
Nube de sabores. Eneri.
Marisa. Recetas de andar por casa. Participación extra.
Ananda Rock. ananda7310@gmail.com.


Además quiero daros las gracias a todos los que habéis aportado vuestra receta para la participación extra. ¡Me han encantado todas! Tanto es así que ya he empezado a hacerlas. Con vuestro permiso las haré y las iré publicando sucesivamente.

¡Feliz fin de semana!

miércoles, 17 de octubre de 2012

AIG 2012

Todos los años por estas fechas se pone en marcha en la blogosfera gastronómica el amigo invisible o AIG (Amigo Invisible Gastronómico). Este es el primer año que puedo participar, porque para poder hacerlo el blog ha de tener un mínimo de meses, y ¡ya los tengo! ¡Estoy contentísima!



La organizadora de todo esto es Joana, de Mis recetas bordadas. Y el logo tan bonito que lo representa en esta ocasión lo ha hecho Palmira, de Come conmigo. Poco os tengo que explicar, ¿no? ¡Quién no ha jugado al amigo invisible! Si no ha sido así, tengo que decírtelo, lo siento. ¡No tienes infancia! Así que ¡a remediarlo ahora mismo! O bueno, en Navidades también vale, que se presta mucho a ello.

A ver, que me enrollo. El motivo de esta entrada es facilitarle un poquito las cosas a mi amigo invisible. Si he de ser sincera, que daba un poco de cosita hacer esta entrada. Decirle a alguien que regalarme... No... no me gustaba la idea. Pero he de reconocer que se agradece (ya lo he vivido en mis carnes), así que lo intentaré.

Soy una persona a la que le hace ilusión hasta una piruleta, lo que me encanta es el gesto. Así que me gustaría algo relacionado contigo, algo típico de donde vives, algo hecho por ti... Lo que creo que también puede ayudar un poquito es que soy mas de salado que de dulce y que me encantan los aperitivos. 

¿Algo más sobre mí? En la pestaña de contacto cuento un poquito mas de como soy y como he llegado hasta aquí. Espero haber sido de ayuda. 

¡Feliz AIG a todos!




miércoles, 14 de diciembre de 2011

La receta de mi año

Las recetas de MJ esta de celebración. Y para que la acompañemos con la fiesta MJ nos propone un concurso. Se trata de seleccionar dos receta de las que tengamos publicadas entre el 21/11/10 y el 21/11/11. Los criterios para hacer esta selección son dos:
  • La que consideremos nuestra mejor receta.
  • La que consideremos nuestra mejor fotografía.

Pues bien, las recetas que os voy a poner a continuación son con las que Participo en el CONCURSO "LA RECETA DE MI AÑO", organizado por el blog "Las Recetas de MJ", y patrocinado por Yemas de Santa Teresa, Mumumío, Platos de Pizarra y Conservas Serrats.

La verdad que no me ha costado mucho decidirme. En cuanto a mejor fotografía... simplemente he tenido que elegir la más decente entre mis chapucillas. Fui descartando y me quedé con tres míseras fotos, de 78 recetas, ¡jajaja!

En cuanto a la categoría de mejor receta... Me podría haber costado más, porque evidentemente todo lo que publicamos son cosas que nos gustan. Pero como hay una receta a la que le tengo especial cariño (que de hecho fue con la que inauguré el blog), y que me encanta pues... también lo tuve claro.

Y sin más dilación, las seleccionadas son:

  • Mejor receta. Pastel de carne.
  • Mejor fotografía. Pan de molde. La fotografía es la que pongo en esta entrada, que en la entrada original tengo tres.

A continuación copio y pego las entradas originales. Si os apetece probar alguna receta pódeis pinchar en los enlaces que os he dejado justo aquí encima, para que no se os haga muy larga la entrada.

PASTEL DE CARNE

Ingredientes (para cuatro personas):

Para la carne:

  • 300 gr. carne picada (mitad vaca, mitad cerdo).
  • 1/2 cebolla.
  • 2 rebanadas de pan de molde sin la corteza.
  • Leche (el culo de un vaso, lo que pida el pan de molde, para remojarlo).
  • 1 Huevo.
  • 2 cucharadas soperas de pan rallado.
  • Sal.
Para el pastel:
  • 1/2 pimiento rojo grande.
  • 1/2 pimiento verde grande.
  • 200 gr. tomate triturado.
  • 40 gr. aceitunas verdes sin hueso.
  • 1 sobre de puré de patata.
  • Queso en lonchas (Tres Oscos). Yo eché 5 lonchas.
  • Queso rallado (para cubrir, al gusto).
Elaboración:
  • Primero preparamos la carne. La carne para el pastel es la misma que para hacer albóndigas. Picamos la cebolla y mezclamos con la carne a punto de sal.
  • Mientras vamos desmigando el pan en trocitos pequeños y lo cubrimos con leche.
  • Batimos el huevo y lo añadimos a la carne, añadimos la leche y el pan, y removemos. Cuando tengamos la mezcla echamos pan rallado, un par de cucharadas por encima y reservamos en la nevera.
  • Picamos menudos los pimientos y los rehogamos hasta que estén hechos (10 mins).
  • Mientras tanto podemos ir haciendo la carne, la sacamos de la nevera, la removemos hasta integrarla bien con el pan y la freímos con poco aceite. Añadimos las aceitunas picadas finamente. También podemos freír la carne con la verdura una vez que está esté casi hecha y subiendo un poco el fuego.
  • Incorporamos la carne a la verdura y mezclamos bien
  • Echamos tomate triturado y dejamos hacer un par de minutos.
  • Una vez lista la carne la echamos en fuentes individuales o en una grande. Cubrimos con una buena capa de puré de patata (hacemos según las instrucciones de la caja), lonchas de queso y por último queso rallado. Gratinamos en el horno a máxima potencia hasta que el queso esté doradito y... ¡listo para comer!


PAN DE MOLDE

Ingredientes:
  • 350 ml de agua.
  • 20 gr de azúcar.
  • 20 gr de manteca de cerdo.
  • 40 gr de levadura prensada de panadería, o 1 cucharadita de levadura seca de panadero.
  • 600 gr de harina de fuerza.
  • 10 gr de sal.
  • Mantequilla para engrasar el molde.

Preparación:
Amasado tradicional:
  • Podemos amasar a mano, poniendo la harina en forma de volcán y añadiendo el resto de los ingredientes: el agua tibia, con la levadura disuelta, la sal, la manteca, el azúcar y la sal. Amasamos el tiempo necesario para conseguir una masa elástica.
Amasado en Thermomix :
  • Calentamos el agua con el azúcar y la manteca 2 minutos a 37º velocidad 1. Si la levadura es fresca prensada es el momento de añadirla.
  • Incorporamos la mitad de la harina y batimos 15 segundos a velocidad 6.
  • Añadimos el resto de la harina, la levadura (si es seca de panadero) y la sal y programamos 3 minutos a velocidad espiga.
  • Cuando conseguimos una masa elástica, hacemos una bola y dejamos reposar en un bol untado de mantequilla y cubrimos con film de cocina. Cuando dobla el volumen, amasamos de nuevo para desgasificar.
  • Se divide en tres partes. Cada una de ellas se enrolla y se ponen juntas en el molde de hornear engrasado con mantequilla.
  • Cuando vuelve a doblar el volumen, metemos en el horno precalentao a 200º, y se deja cocer durate el tiempo necesario, de 30 a 40 minutos. Estará hecho cuando al darle unos golpecitos por debajo suene a hueco. Y finalmente dejamos enfriar sobre una rejilla.

Y sin más animaros a que os paséis por el blog de MJ, porque tiene unas recetas que quitan el hipo. Como por ejemplo la receta que presenta ella al concurso, el bocata del volcán. Que menos mal que no lo tienen en cuenta porque si no... ¡se lo lleva todo la tía!